市街化区域内農地は、従来宅地化すべきものとされてきましたが、平成27年には都市農業振興基本法（平成27年法律第14号）が制定されるなど、
その位置付けは変わりつつあります。

このような動きがある中で、東京都及び近県における農地以外の農作物の生産形態である植物工場、屋上農園等の実態を把握するため、
運営者や製造機器メーカーに対するヒアリング調査、webアンケート調査を実施し、都内における農地以外の農作物の生産形態の展開の可能性等について検討を行いました。